Een Britse televisieserie overdag, die het levensreddende werk van de Yorkshire Air Ambulance volgt. De eerste aflevering werd uitgezonden op 3 september 2007. In 2012-2013 produceerde het team ook een 10-delige serie genaamd Helicopter Heroes Down Under, met het werk van Britse medici die in Australië werken.
Phil zegt dat hij niet erg avontuurlijk is, maar met zijn niet-aflatende enthousiasme en liefde voor eten is hij een aangename gids op deze wereldwijde culinaire reis.
