Het publiek verkleedt zich in bizarre kostuums om de aandacht van gastheer Wayne Brady te trekken in een poging deals te sluiten voor uitstapjes, prijzen, auto's of contant geld, terwijl ze proberen de gevreesde Zonks te ontwijken.
John Torode en Gregg Wallace zijn op zoek naar de volgende sterrenchef van het land. Wie de kwartfinales bereikt, moet zijn kennis en passie voor eten tonen. De play-offs hebben vier uitzonderlijke chef-koks voortgebracht, maar slechts één van hen gaat vandaag door naar de halve finalist. Aanvankelijk heette de serie Masterchef Goes Large, maar in 2008 veranderde de naam in Masterchef.
In deze realitywedstrijd beginnen teams aan een trektocht rond de wereld naar fantastische bestemmingen waar ze moeten strijden in een reeks uitdagingen, sommige mentaal en sommige fysiek. Pas als de taken zijn voltooid, leren ze wat hun volgende locatie is. Teams die het verst achterlopen, worden geleidelijk geëlimineerd naarmate de wedstrijd vordert, waarbij het eerste team dat op de eindbestemming arriveert de race en de prijs van $ 1 miljoen wint.
Het First Dates restaurant zit vol met singles op hun eerste afspraak. De kijker krijgt de kans om hun eerste en vaak ongemakkelijke gesprek te volgen.