De beroemde zoutwatervlakten van de Bahama's en Belize vormen een prachtig decor voor het visavontuur en het natuurbehoudsinitiatief dat wordt ondernomen in "Buccaneers and Bones". Journalist Tom Brokaw – die ook de verteller van de serie is – leidt een expeditie op zoek naar de legendarische bonefish van het eiland. Brokaw wordt vergezeld door een eclectische groep beroemdheden, auteurs en zakenmagnaten om te vliegvissen en verhalen uit te wisselen over de wonderen van de sport. De hedendaagse piraten bespreken ook het belang van het garanderen van gezonde populaties van zeedieren voor toekomstige generaties. De serie onthult onderzoek gefinancierd door Bonefish and Tarpon Trust en andere organisaties – informatie om vissers te helpen meer vis te vangen en kwetsbare kusthabitats te behouden. Andere seizoenen van de serie spelen zich af voor de kust van het eiland Ambergris Caye in Belize.
 | Seizoen 1 Aflevering 1 Silver Kings Datum: 2010-12-31 Lengte: 30 min |
| Seizoen 5 Aflevering 1 Sunset at Rising Tide Datum: 2015-01-02 Lengte: 30 min |
| Seizoen 5 Aflevering 7 Last Cast Datum: 2015-02-10 Lengte: 30 min |
| Seizoen 6 Aflevering 1 Chrome Connection Datum: 2016-01-02 Lengte: 30 min |
| Seizoen 6 Aflevering 4 The Problem with Permit Datum: 2016-01-23 Lengte: 30 min |
| Seizoen 6 Aflevering 5 Conservation Crusaders Datum: 2016-01-30 Lengte: 30 min |
| Writing | Tom McIntyre | Writer |
| Directing | Kevin Fay | Director |
| Directing | Scott Paddor | Director |
