Kleine incidenten – grote impact. De verbijsterende verhalen van gewone politieagenten die belangrijke bewijsstukken tegenkwamen en grote criminelen hielpen oppakken.
De bekende Harvard-wetenschapper Henry Louis Gates jr. helpt mensen lang verloren familieleden te ontdekken die al generaties lang verborgen zijn in de takken van hun stamboom. Professor Gates gebruikt een team van genealogen om het papieren spoor te reconstrueren dat onze voorouders en 's werelds toonaangevende genetici hebben achtergelaten om ons DNA te decoderen en ons te helpen duizenden jaren in het verleden te reizen om de oorsprong van onze vroegste voorouders te ontdekken.
Bourdain reist de hele wereld over om weinig bekende delen van de wereld te ontdekken en diverse culturen te vieren door voedsel- en eetrituelen te verkennen. Bourdain staat bekend om zijn nieuwsgierigheid, openhartigheid en bijtende humor en neemt kijkers mee buiten de gebaande paden van toeristische bestemmingen – waaronder enkele door oorlog verscheurde delen van de wereld – en ontmoet een verscheidenheid aan lokale burgers om een kijkje te bieden in hun levensstijl, en af en toe communiceert met een internationaal geprezen chef-kok tijdens zijn reizen.